Unser Sommerrezept für Sie:

Mediterraner Brotsalat

300g Ciabatta Brot

250g Rucola

250g Kirschtomaten

150g getrocknete Tomaten

100g Pinienkerne

1gr. rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

100g Parmesan

20 Blättchen Basilikum

3-4 EL Olivenöl Italien z. Anrösten

 

für die Vinaigrette:

6 EL Olivenöl Italien

4 EL Balsamico Spezial

1/2 TL Honig

1/2 Zitrone

Salz und Pfeffer

(Rezept für ca. 6 Personen)

Pinienkerne in einer großen Pfanne rösten, herausnehmen und das in 1,5 cm große Stücke geschnittene Ciabatta in Olivenöl rösten bis es eine schöne krosse Oberfläche hat. Den in Würfel geschnittenen Knoblauch zugeben und zur Seite stellen. Rucola putzen, waschen und gut trocken schütteln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Parmesan hobeln. Für die Vinaigrette alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren alle Zutaten miteinander vermengen und die Basilikumblätter als Topping darauf verteilen.    Guten Appetit!

Flor De Sal

wird im ökologisch einzigartigen Naturschutzgebiet von Es Trenc-Salobrar in Mallorca geerntet. An der Wasseroberfläche bildet sich in den Sommermonaten die kostbare Salzblume, welche von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet wird.

Natur oder mit mediterranen Gewürzen

 

 

 

Sommer Gin

 

 

Überraschen Sie Ihr Gäste mit einer leihten Brise an heißen Tagen. Die fruchtige Erfrischung auf jeder Sommerparty. Der Hauch Exotik für Zuhause. Edle Botanicals verfeinert mit saftiger Orange, erfrischender Maracuja und gekrönt mit fruchtiger Ananas. 

Eisgekühlt mit Tonicwater servieren!

 

 

 

 

 

 

Archaelaion

Natives Olivenöl Extra

aus unreifen Oliven v. Kreta

Je unreifer die Koroneiki Olive geerntet wird, desto reiner und fruchtiger wird das extrahierte Olivenöl.

In aufwändiger Handarbeit werden die besten Oliven geerntet und bei möglichst niedriger Temperatur gepresst. Ein höchst wervolles, einzigartiges, fruchtiges und mildes Oliven-

öl entsteht. 

Ausgezeichnet als eines der besten Olivenöle der Welt

2018 in New York

Kelterei Vinothek Götschl

Aichacher Str. 15
Markt Indersdorf

Telefon:  08136/337

 

Öffnungszeiten:

Montag-Freitag:

         8.30  - 12.00 Uhr 

und  13.30  - 18.00 Uhr

Mittwoch Nachmittag geschlossen!

Samstag: 

          9.00  - 12.00 Uhr